Malzemeler:
- Yarım kilo yeşil fasulye
- 1 baş soğan
- 1 domates
- 1 kaşık salça
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
Yapılışı: Fasulyeler ayıklanır ince uzun dilinir. Tencereye sıvı yağ konur. Altı yakılır. Soğanlar ince ince kıyılıp içine atılır ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça ilave edilip onunla karıştırılır. Domates ilave edilip biraz daha pişirilir. Fasulyeler de konup üstüne tuzu eklenir. Sararıncaya kadar kavrulur. Bir bardak sıcak su ilave edilir. Pişirmeye bırakılır.
Hem soğuk hemde sıcak olarak tüketilebilecek her türlü yoğurtla iyi giden bir yemek.