Kızartmalar – Yemekim

Yoğurtlu Havuç Kızartması

3 tane havuç
sıvıyağ
1 kase yoğurt
Tuz
Kekik
Karabiber
Pulbiber

Havuçları rendeledikten sonra teflon tavamızın içinde iyice kızartırız. Soğuduktan sonra baharatımızı ve tuzumuzu ekleriz. Daha sonra üzerine yoğurtu ilave ederek karıştırırız.

Domatesli Biber Kızartması

10 adet sivri biber
2 domates
Kızartmalık sıvı yağ

Biberler yıkanıp 2 cm kalınlığında doğranır. Kızgın yağda kızartılır. Ayrı bir yerde küp küp doğranmış olan domateslerimiz bir kaşık sıvı yağ içinde iyice pişirilir. Biberlerin üzerine dökülür.