Tavuk Çoban Kavurma

Tavuk Çoban Kavurma
Tavuk Çoban Kavurma
  • Yarım kilo tavuk göğsü
  • 2 baş kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1 kaşık salça
  • Pul biber
  • Kekik
  • Tuz

Kuru soğanlar doğrandıktan sonra teflon tavada sıvı yağ içinde penbeleşinceye kadar kavrulur. 1 kaşık salça eklenip karıştırılır. Tavuk göğüsleri kuşbaşı olarak doğranıp soğanın üstüne eklenir. Ağzı kapatılıp 5 dk kısık ateşte pişmesi sağlanır. Üzerine domatesler ve biberler ince doğranıp karılır. Karıştırılır. 2-3 dakikada böyle pişer. En son pul biber, kekik ve tuz eklenip karıştırılıp altı kapatılır.

“Tavuk Çoban Kavurma” için bir yorum

  1. tavuk çoban kavurma bibersiz olmaz ama deneyenler olduysa veya biber sevmeyenler, gerçekten bibersiz daha hoş oluyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir