Susamlı Simit

Susamlı Simit
Susamlı Simit
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 2 yumurta
  • 3 kaşık yoğurt
  • 1 küçük margarin
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • tuz
  • Kabartma tozu

Bütün malzemeleri yoğur. Simit şekli ver. ilk önce yumurtanın beyazına sonra susama batırılır. Yağlanmış tepsiye dizlip fırında pişirilir.

Açma Simit

Açma simit
Açma simit
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 küçük paket maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane yumurta

Bütün malzemleri karıştır, yumuşak hamur yap. 6 bezeye böl. 1 bezeyi yufka büyüklüğünde aç margarin sür(Margarin eriyecek). Sonra tekrar bir bezeyi yine aç, üzerine margarin sür. Rulo yap. Hepsini oval şekilde yap yani rulo oluyor.

Mayalı Simit

Mayalı Simit
Mayalı Simit
  • 2 su bardağı ılık süt veya su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 silme yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta büyüklüğünde pak maya
  • 2 yumurta (Birisinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 6 su bardağı un

Malzemerin hepsi karşıtırılıp yoğrulur. Simit şekli verilir. Yaptığımız simitleri yağlanmış tepsiye dizeriz ve mayalanmasını bekleriz. Kabardıktan sonra ayırdığımız yumurta sarısını üzerine süreriz. Arzuya göre üzerine çörek otu veya susam dökeriz.