Şehriyeli Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • Yarım su bardağı arpa şehriye (Tel şehriye de olabilir)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • 3 su bardağı su (1 bardak pirinç için 1,5 bardak su)

Pilav tenceresine(teflon olması tercih edilir. ) sıvı yağ ve tereyağ konup eritilir. İçine arpa şehriyeler konup iyice pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavrulur. Pirinçler yıkanıp hazırlanır. Kavrulmuş olan şehriyelerin üzerine boşaltılır. Kavurma işlemine devam edilir. Pirinçler biraz beyazlaşıncaya kadar devam edilir. Üzerine suyu ve tuzu eklenip Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirilir. Tencerenin altı kapandıktan sonra en az yarım saat dinlendirilmelidir. Pilavların tane tane olduğu görülür.

“Şehriyeli Pirinç Pilavı” üzerine 11 yorum

  1. Yanına tavuk haşlamayla süper giden bir yemektir. Ya da kuru fasülye. Sade yenilecek yemek değil.

  2. Pirinç pilavının Türk mutfağında ki yeri ayrıdır, birde şehriye eklenince tadından yenmez haline geliyor.

    1. ilk oncelikle fırın tepsisine fırın folyosu koyun tavukklarınızı tuz ve istediğiniz baharatla karıstırın ama yogur kimyon ve tuzdan super bir sos olur onuda soyleyim.tavuklarınız hazırsa patateslerı soyun , yıkayın ve dograyın . daha sonra daha onceden 180derecede ısıtılmıs fırına 20 dk veya 30 dk kadar verin kızartmanız hazır oldugunda yogurtlu ve acılı patlıcan kızartmasıda yanında super gidecektir

  3. Soya fasulyesi yemek tarifleri bir iki tane yeterli olacaktir yanliz proteini ni öldürmeyen yemek tarifi olursa ve bu tarifleri bana yazarsaniz çok sevinirim Teşekkürler

  4. Merhabalar benim bir bardak baldo pirince 1.5 su bardagi koyuyorum ama lapa oluyor ne kadr yapsam ayni ne yapabilirim

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir