Kereviz Salata

Kereviz salata

Malzemeler:

1. 2 kereviz

2. Limon suyu

3. Sarımsaklı yoğurt

4. Pul biber

5. 150 g. Ceviz içi

Yapılışı: kerevizleri soyduktan sonra rendeleyiniz, limon suyunu üzenine dökünüz .ceviz içini ekleyelim. Daha sonra sarımsaklı yoğurdu üzerine dökelim.en son pul biberle süsleyiniz. Soğuk olarak servis yapınız. İçine isteğe göre havuç da rendeleye biliriz.
Afiyet olsun.

Açma

Malzemeler:

1 bardak süt
3bardak su
1bardak sıvı yağ
1çay kaşığı mahlep, tuz, kuru maya (yaş maya) .

Yapılışı: yoğur, mayala.küçük küçük parçaya ayır.tabak büyüklüğünde aç.üzerine margarin sür.rulo yap kıvır,tepsiye diz.üzerine yumurta sarısı sürülür,susam,haşhaş serpılır.tepside yarım saat mayalandırılır. Pişirilir.

Afiyet olsun.

Süp

Mazemeler:

1 litre süt
4 kaşık nışasta
Bir bardak şeker
2 yumurta

Yapılışı: bir tencereye şeker ve 2 yumurta kırılır iyice karıştırılır nışasta ve süt üzerine eklenir. Karışım kısık ateşte karıştırılır. Kaynayınca 5 dakika kaynatılır. Daha sonra kaselere kökülür. Üzerine taçın dökülür.

Afiyet olsun.