Makarnayı haşladıktan sonra suyu süzülür. İçine doğranmış olaraktan diğer malzemelerin hepsi konur. Youğurtu da koyduktan sonra karıştırılır. Servis tabağına alındıktan sonra istenilen bahratlarla süslenir. Bu kadar basit.
1. 1 kilo milfoy hamur
2. beyaz peynir
milfoy hamurlar buzluktan çıkarılır, biraz buzu çözülünce içine beyaz peynir koyup muska şeklinde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilip , üzerine yumurta sarısı, susam, çörek otu serpilir. Sıcak fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp avuç içinde yuvarlanır. Hafifçe bastırılıp üzerine iç fındık konur. Yağlı tepsiye dizilir, fırında pişirilir. Üzerine önceden kaynatılmış şurup sıcakken dökülür. Soğuduktan sonra servis yapılır.afiyet olsun.
