Bir tencerenin içine süt boşaltılıp diğer malzemeler de katılır. Kısık ateşte karıştırılmaya devam edilir. Kaynayınca 5 dk pişirilir. Su ile ıslatılmış tepsiye dökülür. (Altına kakolu bisküvi konabilir.) Soğuduktan sonra dolapta 1-2 saat bekletilip servis yapılır.
Kuru kayısılar yıkandıktan sonra 3-4 saat su içinde ıslatılır.(Bütün kuru hoşaflıklarda bu işlem yapılırsa enerjiden tasarruf yapılır. ) Üstüne ekleyeceğimiz 4 bardak suyla beraber 5 dk kaynatılır. İnceğine yakın bir bardak toz şeker eklenir. Soğuduktan sonra servis yapılır.
Üzerinin sosu için
Madımaklar yıkanıp doğrandıktan sonra tencere içinde sıvı yağda soğanlar kavrulup domates ve biber salçası eklenip onlar da kavrulur. Üzerine kıyılmış olan madımaklar eklenir. Onlarında sararıncaya kadar kısık ateşte kavrulması sağlanır. Daha sonra bir çay bardağı bulgur ilave edilir. Kırmızı biber atılır. Tuzu da konur. 2 su bardağı sıcak su ilave edilip kısık ateşte pişirlir.
