2 su bardağı kısırlık bulgur- Sıvıyağ
- Biber salçası
- Nar ekşisi
- Tuz
- Maydanoz
- Yeşil soğan
- Domates
Bulgurlar üzerine kaynar su dökülerek kabartılır. Daha sonra içine biber salçası konulup sıvıyağla beraber şöyle bir yoğrulur. Daha sonra yeşillikleri kıyılıp içine katılır. Nar ekşisi, tuz ilave edilerek karıştırılır. Şekil verilerek servis yapılır.