Hamurunun malzemesi;
- 1 kase un (Hamur dışarıdan alınacak ise 1 ekmek hamuru)
- Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
- Su
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 kaşık katı yağ
- Tuz
Üstünün sosunun malzemesi;
- 3 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- Zeytin
- Domates
Bunlar kıyılıp hazırlanır.
- Domates salçası
- Biber salçası
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kekik sarımsak
- Tuz
- Rendelenmiş 1 kase kaşar
Malzemelerle mayalı hamur elde ederiz. Hamuru sıvıyağ ve katıyağ ile yeniden bir daha yoğururuz. Yağlanmış tepsiye hamurun tamamını el yardımıyla yayarız. İlk önce hamurun üzerine malzemelerden olan domates salçası, biber salçası, sıvıyağ, karabiber, kırmızıbiber, kekik, sarımsak karışımını hamurun üzerine süreriz. Daha sonra kıyılmış olan yeşil biber, kırmızı biber, zeytin, domatesleri tepsinin üzerine yayarız. En üste de rendelenmiş kaşar serperiz. Daha sonra fırında pişiririz.