Karnıbahar Kavurma

• Yarım kilo karnıbahar
• 1 baş kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 2 tane yumurta

Karnıbaharlar yıkanıp doğrandıktan sonra yemek tenceresinde sıvıyağ içinde ilk önce doğranmış olan kuru soğan kavrulur. Daha sonra salçalar eklenip onlar da kavrulur. Karnıbaharlar ilave edilip ocağın altı iyice kısılır. Karnıbaharın kendi suyuyla pişmesi sağlanır. Yemeğin ocaktan inmesine yakın üzerine 2 yumurta kırılıp karıştırılır. Pul biber karabiber eklenir.