Izgara Köfte

Izgara Köfte
Izgara Köfte

Malzemeler

  • 500 gr. Dana eti kıyması
  • 4 adet soğan
  • 3 adet domates
  • yeşil biber
  • yarım demet maydanoz
  • yeni bahar
  • kara biber
  • pul biber
  • tuz
  • kırmızı toz biber
  • bayat ekmek
  • kimyon
  • isteğe göre yumurta

Yapılışı: Soğanlar, maydonozlar domatesler çok ince kıyılır. Kıymaya eklenir. Güzelce bir yoğrulur. Baharatlar ve ufaladığımız bayat ekmek eklenir. Şekil verilir. Tepsiye dizilir. Fırında otuz dakika 200 derecede pişirilir. Pişen köfteler tabağa dizilir. Yanında garnitür olarak beyaz pilav veya bulgur pilavı ile ve yanında kızartılmış parmak patates konulur. Son olarak közlenmiş olan domates ve yeşil biber tabağa yerleştirilir. İsteğe göre üzerine yoğurt sosu ile servis edilir.

“Izgara Köfte” için bir yorum

  1. Bu mönünün aynısını uğradığımız bir restaurantta görmüştüm. Gerçektek hoş bir mönü, buradan mı aldılar acaba. 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir