Höşmerim

Höşmerim
Höşmerim

Malzemeler:

  • 1 kg süt kaymağı
  • 3 su bardağı un
  • 250 gr tere yağı
  • Tuz
  • 1 bardak şeker

Yapılışı: Büyükçe bir teflon tavaya süt kaymağı konur. Üzerine 3 bardak un ve tuz ilave edilir. Kısık ateşte karıştırılmaya devam edilir. Karıştırırken arada hamurun altına tereyağdan konur. Bu karıştırma en az 10-15 dk. devam etmelidir. En sonunda hamur tavaya yassılanıp iyice kızartılır. Üzerine koyduğumuz tabağa ters çevrilir. En son üzerine toz şeker serpilir.

“Höşmerim” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir