- 200 gr margarin (tereyağı)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 tane yumurta (Birisinin sarısı üzerine sürülecek)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Malzemelerin hepsi yoğrulur. Küçük parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir. İçine ceviz veya fındık, şeker karışımından bir miktar konup, iki tarafı kıvrılıp yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında pişirilir.
Cevizli, peynirli ve boş çörekler Konya’da çok tüketiliyor, özellikle kadın günlerinde çay yanına bire bir.