Kategori: Tatlılar

Balkabaklı Cezerye

Balkabaklı Cezerye
Balkabaklı Cezerye
  • 1 kilo balkabağı
  • 1 kase şeker
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık
  • 1 paket petibör bisküvi
  • Hindistan cevizi

Balkabağı kendi suyuyla kısık ateşte pişirilir. Sonra şekeri eklenip biraz daha pişirilir, soğutulur. Fındıklarla kırılımış bisküviyi içine koyup karıştırılır. Top top yapıp hindistan cevizine bulandıktan sonra kürdanlarla sap yapılıp yenir.

Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta

Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta
Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta

Keki için;

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Kabartma tozu
  • Vanilin

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 8 kaşık şeker
  • Vanilin
  • 3 kaşık kakao

Süslemesi için;

  • 1 su bardağı fındık içi
  • 1 paket hindistan cevizi

Kek malzemesinden fırın tepsisinde keki yapıp pişiririz. Soğuduktan sonra önceden pişirip dinlenmeye bıraktığımız kremayı üzerine yayarız. En son olarak hindistan cevizi ve dövülmüş olan fındıkları üzerine serperiz.

Tiramisu

Tiramisu
Tiramisu
  • 1 paket hazır kek
  • 1 paket üçü bir arada kahveyi 1 bardak ılık suyla ıslat kekleri bunla ıslat

Kreması;

  • 5o gram margarin yağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 su bardağı süt

Kreması soğuduktan sonra içine 1 paket labne peyniri koy mikserle karıştır. Kekin arasına ve üstüne sür. Servis yapılacağı zaman üstüne kakao serp.