Ton Balığı Salatası

Ton balığı salatası yapılışı

Malzemeler

1 tane göbek marul
¼ demet Roka
Biraz dere otu
2 tane domates
1 tane katı pişmiş yumurta
2 tane ufak boy ton balığı konservesi
Süslemek için endivyen
Tuz

Sosu için:

Zeytin yağı
limon suyu
Nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı: Yeşillikler çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Tabağın en alt kısmına yerleştirilir. Domatesin bir tanesi soyulup rendelenir ve yeşilliklerin üzerine eşit şekilde yayılır. Üzerine ton balığı konserveleri konulur. Süslemek amacıyla domates ve yumurta 4’e ayrılarak tabağa simetrik şekilde yerleştirilir. Endivyen tabağın baş kısmına konarak süslenir. Son olarak zeytinyağı limon suyu ve tuz karışımı salatanın üzerine dökülür. Üzerine isteğe göre nar ekşisi konabilir.

Mercimekli Kuskus Salatası

Malzemeler:

Yarım paket kuskus
250gr yeşil mercimek
Dere otu
Yeşil soğan
Kimyon
Karabiber
Tuz

Yapılışı: Kuskus haşlanıp süzüldükten sonra içine önceden haşladığımız yeşil mercimek katılır. Yeşilliği ince ince kıyıp katarız. Kimyon, karabiber ve tuzu da ekledikten sonra harmanlarız. Servise hazırdır…

Makarna Salatası

Makarna Salatası Tarifi

Malzameler:

Bir paket boncuk makarna
Salatalık turşusu
Haşlanmış bezelye
Haşlanmış havuç
Haşlanmış mısır
Yoğurt
Mayonez(İsteğe bağlı)

Yapılışı:

Makarnayı haşladıktan sonra suyu süzülür. İçine doğranmış olaraktan diğer malzemelerin hepsi konur. Youğurtu da koyduktan sonra karıştırılır. Servis tabağına alındıktan sonra istenilen bahratlarla süslenir. Bu kadar basit.