Semiz otu salatası

Semiz otu salata
Semiz otu salata

Malzemeler:

  • 1 demet semiz otu
  • Yoğurt
  • Sıvı yağ
  • Pul biber
  • Tuz

Yapılışı: Semiz otlarını yıkadıktan sonra ince ince kıyılır. Derince bir kapta yoğurtla karıştırılır. Karışımı servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine sıvı yağı kızdırıp içine pul biber attığımız sosu üzerine dökeriz. Afiyet olsun.

Salatalıklı Makarna Salatası

Salatalıklı Makarna Salata
Salatalıklı Makarna Salata
  • 1 paket fiyonk makarna
  • 2 adet salatalık
  • 4 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarmısak
  • 2 çorba kaşığı mayonez
  • Tuz

Makarna haşlanıp suyu süzüldükten sonra büyükçe bir servis tabağına alınır. Üzerine yoğurtu, salatalıkla ince ince doğranıp katılır. Sarmısak dövülüp katılır. Mayonez de konup harman yapılır.

Diğer tarafta küçük bir tavada sıvı yağ kızdırılıp içine 1 kaşık biber salçası konup iyice kavrulur. Bu karışım salatamızın üzerine süsleme olarak kullanılır. En son nane serpilir.

Brokoli Salata

Brokoli Salata
Brokoli Salata
  • 250 gr brokoli
  • 4-5 yaprak kıvırcık
  • 3-4 adet yeşil soğan
  • 1 havuç
  • İsteğe bağlı haşlanmış mısır
  • 2 çorba kaşığı hakiki zeytin yağı
  • Yarım limon suyu
  • Tuz

Malzemlerin hepsi yıkanıp suyu aktıktan sonra ince ince kıyılır. Sadece havuçlar kare kare doğranır. Üzerine zeytin yağı, limon, tuz eklenip harman edilir.