Kolay Patates Kızartma

Kolay Patates Kızartma
Kolay Patates Kızartma
  • 3 büyük boy patates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Patatesler yıkanıp soyulur. Doğranır. Teflon tavada sıvı yağ kızdıktan sonra hazırlanmış olan patatesler boşaltılır. Karıştırdıktan sonra kapağı kapatılır. Kısık ateşte biraz pişmesi sağlanır. Kapak açılıp karışıtırılır. Arada karıştırılaraktan patateslerin pembeleşip kızarıncaya kadar pişmesi sağlanır. İneceğine yakın tuzu eklenir.

Not: Tuzu önceden atılmaz çünkü patates yağı emer.

Ekmek Kızartması

Ekmek Kızartması
Ekmek Kızartması

Evdeki bayat ekmekler dilimlenir. 2 yumurta geniş bir kaba kırılır. Üzerine 2 çorba kaşığı un. 1 kabartma tozu. 1 çay kaşığı tuz. 1 çay kaşığı pul biber. Yarım çay bardağı su ilave edilip çırpılır. Bayat ekmekler karışıma tek taraflı bulanıp kızgın yağda kızartılır.