Vişne Hoşafı

Vişne Hoşafı
Vişne Hoşafı
  • Yarım kilo vişne
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su

Vişneler ayıklanıp yıkandıktan sonra tencereye alınır. Üzrine suyu ve şekeri ilave edilip bir taşım kaynatılıp altı kapatılır. Soğuduktan sonra servise hazırdır.

 

Kayısı Hoşafı

Kayısı Hoşafı
Kayısı Hoşafı
  • 250 gr kuru kayısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su

Kuru kayısılar yıkandıktan sonra 3-4 saat su içinde ıslatılır.(Bütün kuru hoşaflıklarda bu işlem yapılırsa enerjiden tasarruf yapılır. ) Üstüne ekleyeceğimiz 4 bardak suyla beraber 5 dk kaynatılır. İnceğine yakın bir bardak toz şeker eklenir. Soğuduktan sonra servis yapılır.