1. 1 kilo milfoy hamur
2. beyaz peynir
milfoy hamurlar buzluktan çıkarılır, biraz buzu çözülünce içine beyaz peynir koyup muska şeklinde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilip , üzerine yumurta sarısı, susam, çörek otu serpilir. Sıcak fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
5 adet yumurtayı kırıp , tuzu atıp , yarım çay bardağı suyu koyup aldığı kadarda unu ilave ettikten sonra yoğurun. Ceviz büyüklüğünden daha büyük pazılar açın. Pazıları oldukça ince açılır.büyük pilav tenceresine su koyup kaynatın. Açılan yufkaları kaynayan suyun içine atıp tek tek haşlıyalım. Haşlanan yufkaları soğuk sudan geçirelim. Sonra tepsiye serelim.her tepsiye serilen yufkaların arasını margarin ile yağlıyalım. İçine kıyma veya peynir konup pişirilir. Afiyet olsun.
hamur mayalandıktan sonra tepsiye göre açılıp tepsiye yerleştirilir. Üzerine, ilk önce sıvı yağ ve salça karışımı sürülür. Daha sonra küçük küçük doğradığımız sosis, zeytin, domates, yeşil biber, lor peynir, kaşar peynirleri tepsinin üzerine serperiz. Fırında pişiririz. Afiyet olsun.
