Üstü için;
Malzmelerin hepsinden aldığı kadar unla beraber mayalı hamur elde edilir. Mayalı hamur yağlanmış tepsinin içine 1cm kalınlığında yerleştirilir. Üzerine salça sürülür. Üzerine diğer malzemeler yerleştirilir. Kaşar da rendelenip fırında pişirilir.
Margarinin dışındaki malzemelerle mayalı hamur yoğrulur. Bu hamur ikiye ayrılıp tepsi büyüklüğünde açılır. Arasına margarin sürülüp gözleme gibi katlanır. Dolapta 1 saat beklenir. Çıkarılan hamur yine tepsi büyüklüğünde açılıp arasına yeniden margarinden sürülüp katlanıp 1 saat kadar dolapta beklenir. Öbür parçaya da aynı işlem yapılır. En son dolaptan aldığımız hamurları açıp üçgen şekilde keseriz ve sigara böreği gibi sararız. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı süreriz ve fırında pişiririz.
Hamuru için;
Malzemelerin hepsinde kulak memesi yumuşaklağında hamur yoğrulup mayalanır. Mayası gelmiş hamuru küçük parçalar alıp avuç ortası kadar açıp içine önceden hazırladığımız kıymalı içten koyup kıvırıp ağzını kapatırız. Yağlanmış tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirilir.
Not: İç malzemenin yapımı;
Kuru soğan doğrandıktan sonra sıvı yağ içinde kavrulur. Kıyma eklenip kavrulmaya devam edilir. Karabiber, tuz, pul biber, maydanoz eklenip ocağın altı kapatılır.
