Bulgur Köftesi

  • Bulgur köftesi
    Bulgur köftesi

    Yarım kilo bulgur

  • 2 tane orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı salça (domates ve biber salçası karışık)
  • Pul biber, karabiber, kimyon (biber tatlı kaşığı kadar)
  • Maydanoz
  • 3-4 diş Sarmısak

Önce bulgur kaynar suda 15 dakika yoğrulur. Sonra soğan koyulur ve yoğrulur. Salçası, baharatı konup 10 dakika daha yoğrulur. En son maydanoz katılır. 1 çay bardağı kızdırılmış sıvı yağ konup 5 dakika daha yoğrulur. Çiğ köfte gibi sıkılır.

“Bulgur Köftesi” için bir yorum

  1. Bulgur köftesi sanırım kısır tarzının bir bacağı oluyor. Burada bunlarda kısır kategorisine giriyor ve aslında pekte sevdiğim bir şey değil.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir