1 çay bardağı sıvı yağ
Malzemelerin hepsi yoğrulur. (Kulak memesi yumuşaklığında olsun) Ceviz büyüklüğünde koparılır. Rendenin üzerine yayılıp bir ucundan başlanıp yuvarlanır. Kızgın yağda kızartılır.
Hamuru için:
Malzemeler yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde kütleler yapılıp yufka gibi açılır. Saçın veya yanmaz tavada pişirilir. Rulo şeklinde sarılır. Dilim dilim kesilir. Tepsiye dizilir. Üzerine süzme yoğurdu ve sarmısak karışımı dökülür. Onun üzerine de kızdırılmış tereyağı dökülür.
Malzemeler
Malzemelerin hepsini bir kapta çırpın. Yağlanmış tepsiye dökün. Fırına verin. Kek pişince biraz soğusun. Soğuduktan sonra çatalla kekin her tarafını delin.
Şerbeti
Malzemelerin hepsini bir kapta çırpın.
Not: Şerbet tüpte pişirilmeyecek. Sadece bir kapta çırpılıp kekin her tarafına dökülecek.
Pastanın üzerini kremşanti ile kapatın. Süsleyin.
