Yazar: asci

Bulgur Köftesi

  • Bulgur köftesi
    Bulgur köftesi

    Yarım kilo bulgur

  • 2 tane orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı salça (domates ve biber salçası karışık)
  • Pul biber, karabiber, kimyon (biber tatlı kaşığı kadar)
  • Maydanoz
  • 3-4 diş Sarmısak

Önce bulgur kaynar suda 15 dakika yoğrulur. Sonra soğan koyulur ve yoğrulur. Salçası, baharatı konup 10 dakika daha yoğrulur. En son maydanoz katılır. 1 çay bardağı kızdırılmış sıvı yağ konup 5 dakika daha yoğrulur. Çiğ köfte gibi sıkılır.

Ispanaklı Kek

  • Ispanaklı kek
    Ispanaklı kek

    3 tane yumurta

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu ve vanilya
  • 1 tutam ıspanak
  • 1 su bardağı un

İlk olarak yumurtayla şeker çırpılır. Sıvıyağ koyulur. Ispanak rondoya vurulur. Malzeme katılır. Unu koyulur. Üstüne kabartma tozu ve vanilya koyulur. Orta boy tepside pişirilir. Pişip soğuduktan sonra ikiye bölünür. Arasına kakolu kremşanti sürülür. Diğer parçası üzerine koyulur. Sonra üstüne beyaz kremşanti sürülür. Üzerin süs olarak hobby rendeleyebilirsiniz. (Arasına muz da konabilir. )