Yazar: asci

Peynirli Kurabiye

Peynirli Kurabiye
Peynirli Kurabiye
  • 1 bardak un
  • 2 adet yumurta
  • 5 kaşık tereyağı
  • 1 bardak süt
  • 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kabartma tozu

Malzemelerin hepsi yoğrulup kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Avuçta küçük parçaları yuvarlanıp yağlı tepsiye dizilir. Üzerine Yumurtanın sarısı sürülüp fırında pişirilir.

Ağlayan Kek

Ağlayan Kek
Ağlayan Kek
  • 4 yumurta
  • 3 fincan un
  • 3 fincan şeker
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kremşanti

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı su

Malzemerl çırpılıp 180 derecelik fırında pişirilir. Sıcakken üzerine 2 su bardağı sütü dökülür. Kremşantiyi soğudutan sonra sürülür. En sonra da kakaolu sosu üzerinde gezdirlir.

Mayalı Simit

Mayalı Simit
Mayalı Simit
  • 2 su bardağı ılık süt veya su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 silme yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta büyüklüğünde pak maya
  • 2 yumurta (Birisinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 6 su bardağı un

Malzemerin hepsi karşıtırılıp yoğrulur. Simit şekli verilir. Yaptığımız simitleri yağlanmış tepsiye dizeriz ve mayalanmasını bekleriz. Kabardıktan sonra ayırdığımız yumurta sarısını üzerine süreriz. Arzuya göre üzerine çörek otu veya susam dökeriz.