1 kilo un- Kibrit büyüklüğünde yaş maya
- Tuz
- Ilık su
- 1 yumurta
- Sıvı yağ
Malzemelerde kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edip mayalamaya bırakırız. Mayası gelen hamuru pazularına ayırıp herbirini tepsi büyüklüğünde yuvarlak şekilde açıp içine sıvıyağ sürerek rulo yapıp şekil vererek yağlanmış tepsiye dizeriz. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişiririz.