RSS Feed

Sulu Köfte

          0 oy
Sulu Köfte

Sulu Köfte

  • 250 gr çekilmiş kıyma
  • 250 gr köftelik bulgur
  • 1 yumurta
  • 1 baş kuru soğan
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • 1 çorba kaşığı biber salçası

Kuru soğan ince ince doğranır. Malzemelerin hepsi genişçe bir kapta yoğrulur. Nohut büyüklüğünde parçalar yuvarlanır. Yağsı kızdırılmış salçası içinde kavrulmuş 4 su bardağı suda kaynatılmış kaynayan tencerenin içine nohut büyüklüğündeki toplar atılır. 5-7 dk kaynatılır. Arzuya göre içine haşlanmış nohut, haşlanmış bezelye, haşlanmış patates de katılabilir.

Yenecek başka şeyler:

3 Comments »

  1. Kubilay dedi ki:

    Yurtta sürekli çıkan bir yemekti. Gerçi ev yapımı daha farklı oluyor ama yine de öğrenciler pek sevmez.

  2. Gökçe dedi ki:

    Çok fazla yediklerinden sevmiyorlardır. 🙂
    Konya yöresine bu köfteye topalak deniyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir