RSS Feed

Pekmezli Batır

* * * * * 2 oy
Pekmezli Batır

Pekmezli Batır

  • Ev yapımı 3 adet yuka ekmek
  • 1 su bardağı pekmez
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Dövülmüş ceviz, fındık

Yuka ekmekler gözleme gibi katlanıp içine dövülmüş ceviz, fındık konarak kıvrılıp rulo haline getirilir. 2 cm kalınlığında kesilir ve üzeri dik gelecek şekilde borcama dizilir. Diğer taraftan sıvı yağ kızdırılır. Yarım su bardağı şeker, yarım su bardağı su ile kaynatılır, 1 su bardağı pekmez de eklenir. Kızdırılmış, soğumuş olan sıvı yağ da eklenir. Elde edilen bu karışım borcamdaki tatlı malzemesinin üstünde gezdirilir. 1 saat dinlendikten sonra servise hazırdır.

Yenecek başka şeyler:

2 Comments »

  1. Sevil dedi ki:

    Pekmez sever birisi olarak denemem gereken bir yemek. Listeye ekledim, hoş duruyor.

  2. Öznur dedi ki:

    Batır tatlısını ilk defa burada duydum. Sevil’in aksine pekmez pek sevmeyen bir insanım.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir