Kadayıf Dolma

Kadayıf Dolma

• Yarım kilo kadayıf
• 1 su bardağı ceviz
• Yarım su bardağı süt
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Margarin eritilir. Soğumaya bırakılır. Ilıyınca içine süt ve sıvı yağ eklenir. Büyük bir kabın içine kadayıflar konur. Bu karışım onun üzerine dökülerek inceltmeden harmanlanır. Elde yaprak sarması gibi içine ceviz konularak sarılır. Fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Şerbeti: 4 bardak şeker, 5 bardak su ile kaynatılır. İnceğine yakın 3-4 damla limon suyu katılır. Şerbet soğuyunca sıcak kadayıf dolmasına dökülür.

• Ekşili Mantı (Çimdik)
• Aşure Tarifi
• Zeytinyağlı Pırasa