Malzemeler:
- 4 tane hazıe yufka
- Sıvı yağ
- Peynir
- Maydanoz
Yapılışı: Yufkalar açılır. Arasına peynir ve maydanoz serpilir. 4e katlanır. Büyük bir teflon tavaya koyduğumuz az bir sıvı yağ içinde pişirilir. Öbür tarafı çevrilir ora da pişer. Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.
Yenecek başka şeyler:



Gözleme yapmanın zevki o hamuru açmada ki zaten. Hazır yufkayla yaptıktan sonra ne anladım ben gözlemeden…
Aslında haklısınız ama maksat kolaylık