Fasulye turşu kurmak için
Malzemeler:
- 3kiıo yeşil fasulye
- Yarım kilo sarımsak
- 1su bardağı üzüm sirkesi
- Yarım çay bardağı lımon tuzu
- 1kilo yeşil biber
- Yarım çay bardağı tuz
Yapılışı: malzemeler hazırlandıktan sonra cam kavonozun içine fasulye, biber, sarımsaklar kat kat dizilir. Üzerine sirke, limon tuzu , tuz eklenir. Üzeri basıncaya kadar kaynar su konur. Ağazı sıkıca kapanır. Karanlık yerde tutulur.
Afiyet olsun.