RSS Feed

Civciv

* * * * * 2 oy
civciv

civciv

  • 7 – 8 patates
  • 2 – 3 parça limon tuzu
  • Çok az sıvı yağ (1 yemek kaşığı olabilir)
  • 1 havuç
  • Çörek otu
  • Tuz
  • Maydanoz

Patatesleri haşlayıp sıcakken ezin. İçine tuz ve limon tuzu, biraz da sıvı yağı katıp yoğurun. 2 – 3 saat soğutup dinlendirin.

Dinlenen püreden yumurta büyüklüğünde alıp avucunuzda oval bir biçim verin. Bu gövdenin ucunu hafifçe bastırıp civcivin kafası için zemin oluşturun. Gövdeye orantılı olarak püreyi yuvarlayıp kafa yapın ve o zemine yerleştirin. Çörek otundan göz, havuçtan (kibrit çöpü inceliğinde) gaga ve ibiklerini yapın. Servis tabağına maydanoz döşeyerek civcivleri yerleştirin.

Yenecek başka şeyler:

Yorum yapılmamış »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir