Höşmerim

Höşmerim
Höşmerim

Malzemeler:

  • 1 kg süt kaymağı
  • 3 su bardağı un
  • 250 gr tere yağı
  • Tuz
  • 1 bardak şeker

Yapılışı: Büyükçe bir teflon tavaya süt kaymağı konur. Üzerine 3 bardak un ve tuz ilave edilir. Kısık ateşte karıştırılmaya devam edilir. Karıştırırken arada hamurun altına tereyağdan konur. Bu karıştırma en az 10-15 dk. devam etmelidir. En sonunda hamur tavaya yassılanıp iyice kızartılır. Üzerine koyduğumuz tabağa ters çevrilir. En son üzerine toz şeker serpilir.

Kedi dili yaş pasta

Kedi dili yaş pasta
Kedi dili yaş pasta

Malzemeler:

  • 1 paket kedi dili
  • 1 bardak şeker
  • 1 yumurta
  • 1 litre süt
  • 1 dilim margarin
  • 1 / 5 su barfağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 vanilya
  • 1 paket çikolata sosu

Yapılışı: Bir tencerede şekerle yumurta çırpılıp süt ve un da ilave edilip 10 dk daha çırpılıp ocağa konulur ve pişirilir. Margarin de koyulup sonra ocaktan indirilir. Vanilya koyulup karıştırılır. Su az az koyulup karıştırılır. Kedi dili ılık süte batırılıp borcama dizilir. Üstüne kremanın yarısını koyulur. İkinci kata da kedi dilleri konup üstüne çikolata sosu dökülür.

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi

Malzemeler:

  • 7 su bardağı un
  • 1 margarin
  • 1 su bardağı zeytin yağı
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı: Önce un koyulur. Margarin oda sıcaklığında eritilir. Pudra şekeri ve zeytin yağı koyulup karıştırılır. Daha sonra vanilya, kabartma tozu koyulup yoğurulur. (Hamur sert olsun) Kalıplarla şekil verilir. 150 derecede pişirilir.