Tatlılar – Sayfa 10

Kabak Tatlısı

1 kilo temizlenmiş kabak
1 su bardağı toz şeker

Üstüne süs için

Ceviz içi
Hindistan cevizi

Kabaklar ufak ufak doğrandıktan sonra pişirilecek olan tencereye alınır. Üzerine 1 su bardağı şeker gezdirilir. Ve 2 saat beklenir. Sulanan kabağı Kısık ateşte pişene kadar kaynatılır. Soğumuş olan pişmiş kabak servis tabağına alınıp üzeri dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi ile süslenir.

Pudingli Kedi Dili Pasta

1 paket kedi dili bisküvi
1 paket kakaolu puding

Kakaolu pudingi pişirdikten sonra içine kedi dilleri atılır. Bir maşa yardımıyla alınıp tepsiye dizilir. 1 Saat dolapta bekletilir. Afiyetle yenir.

İrmik Topları

1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti için;

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2 damla limon suyu

Malzemelerden katı bir hamur yoğrulur. Küçük yuvarlaklar elde edildikten sonra irmiğe bulanıp yağlanmış tepsiye dizilip pişirilir.

Şerbeti kaynatılıp soğuduktan sonra ikisi de ılık olarak şerbet üzerine dökülür.

Not: Hamuru biraz katı olmalı.