RSS Feed
Malzemenize göre tarif bulun
Malzemelerinizi ayrı ayrı yazıp ekleyin:
Ekle
Ara ara

Seçme Tarifler

Kurban Eti Nasıl Saklanır?

Kurban Eti Nasıl Saklanır?
* * * * * 1 oy
Etler kemiğinden ayrılır. Birer pişirim olarak poşetlenir. Deepfreeze e yerleştirilir. Kemiğinden ayırdığımız etleri sirilerinden ve yağlarından arındırarak lop et haline getiririz. Carkanta etler, yağlı etler kıyma çektirilir. Poşetlenerek kıymalar deepfreeze yerleştirilir. Lop et olarak ayırdığımız etlerin bir kısmı kuş başı olarak kıyılır. Onlar da poşetlenip deepfreeze konur. Bir kısmı da bonfilelik olarak dilim dilim kesilir. Sert bir taş veya ağırlıkla etler dövülür. Onlar da poşetlenip deepfreze yerleştirilir.

Muzlu Köstebek Pasta

Muzlu Köstebek Pasta
* * ½     6 oy
Muzlu Köstebek Pasta
 
Kek:

3 yumurta
1 bardak şeker
4 bardak un
1 bardak süt
Kabartma tozu
Vanilya
3 çorba kaşığı kakao

Kreması:

1 litre süt
3 kaşık un
3 kaşık nişasta
8 kaşık şeker
Vanilya
Muz şeftali
Damla çikolata

Kek malzemelerinden 2 cm kalınlığında kek elde edilir. Büyük kase ile kesilerek yuvarlak kekler elde edilir. Elde ettiğimiz yuvarlak keklerin birisi üste gelecek şekilde arasına önceden hazırlayıp soğuttuğumuz krema, muz, şeftali, damla çikolatalardan oluşan karşımdan iki kekin arasına sürülüp kapatılır. Üzeri muz parçacıklarıyla süslenir. Servis tabağına dizilir.

Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta

Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta
* * * *   12 oy
Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta
Keki için;

2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
Vanilin

Kreması için;

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
8 kaşık şeker
Vanilin
3 kaşık kakao

Süslemesi için;

1 su bardağı fındık içi
1 paket hindistan cevizi

Kek malzemesinden fırın tepsisinde keki yapıp pişiririz. Soğuduktan sonra önceden pişirip dinlenmeye bıraktığımız kremayı üzerine yayarız. En son olarak hindistan cevizi ve dövülmüş olan fındıkları üzerine serperiz.

Kare Un Kurabiyesi

Kare Un Kurabiyesi
          0 oy
Kare Un Kurabiyesi

1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Tüm malzemelerden kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamuru uzun uzun şekillendiririz. 2 cm kalınlığında uzun şekil yaparız. Daha sonra bıçakla kare kare kesilir. Yağlanmış tepside dizilip pişirilir. Fırından çıktıktan ve soğuduktan sonra pudra şekeriyle süslenir.

Brokoli Pişirme

Brokoli Pişirme
* * * * * 1 oy
brokoli

Yarım kilo brokoli
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Tuz

Brokoli yıkanıp doğrandıktan sonra teflon bir tencerede sıvı yağ ile beraber ağzı kapalı olarak kısık ateşte 5-7 dakika pişirilir. Üzerine pul biber, tuz eklenip servise hazır hale getirilir. Üzerine sarmısaklı yoğurt da konulabilir.

Ekşili Mantı (Çimdik)

Ekşili Mantı (Çimdik)
* * * * * 1 oy
Ekşili Mantı (Çimdik)
Ekşili mantı ( çimdik)
Malzemesi:

1kase un
1yumurta
1tatlı kaşığı tuz

sosu için:
1.iki baş büyük soğan
2.tere yağı, sıvı yağı,salça,kara biber,pul biber,acı erik ekşisi yada limon,iki diş sarımsak.
Yapılışı:
Un 1 yumurta tuz ile yoğrulur. Hamur dinlendikten sonra mantı hamuru gibi açılır. Mantı gibi kesilir. Kesilen parçalar ortasından toplanır. Yani çimdiklenir. Derin bir tencerede su kaynatılır. Mantı gibi pişirilir. suyu süzülmez. Daha sonra ayrı tencerede soğanlar piyaz gibi doğranıp, sıvı yağ, tere yağ ile kavrulur.soğanların biraz diri kalması sağlanır.salça eklenir,oda kavrulur.kara biber ,pul biber,acı erik ekşisi yada limon iki diş sarımsak da eklenir. Pişirdiğimiz ekşili mantı(çimdik) üzerine dökülür. Bu yemek üşütme olduğunda lezzetle yenir. Kolayı: çarşıdan alacağınız cimcik makarna ile aynısı yapılır.
Afiyet. Olsun.
Son Konuşmalar
Kolay Patates Kızartma hakkında Ramazan demiş ki;
Benim yaptığım patatesleri dışı kızarıyor ama içi olmuyor nedenini söyler misiniz lütfen?
Kırmızı Mercimek Çorbası hakkında olika demiş ki;
ne zaman pisirse
Kırmızı Mercimek Çorbası hakkında oli demiş ki;
ne zaman pisirse
Yumurta Nasıl Haşlanır? hakkında Saliha demiş ki;
Dakikasına gore haşlama sureleri için şöyle bir yazı okumuştum

https://www.helalplatform.com/gida-guvenligi/yumurta-pisirme-haslama-sureleri/463
4 dakikada kolay patates haşlama hakkında Gülşah demiş ki;
Bende aynı şekilde size katılıyorum
Kolay yaş pasta hakkında asci demiş ki;
Kullanılır tabi arasına pasta kreması üstüne de krem şanti sürersin.
4 dakikada kolay patates haşlama hakkında şaşkın demiş ki;
ne demek nerden aldınız
Kolay yaş pasta hakkında Ada demiş ki;
Pasta yapinda krem santi ile pasta kremasi birlikte kullanilirmi?
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında selen demiş ki;
Süper bir yaş pasta bayıldım böyle pasta yok
Yaprak Sarması hakkında Nurhan yumusak demiş ki;
150 kisilik zeytinyaglisarmayi kac kilo almam getekir