RSS Feed
Malzemenize göre tarif bulun
Malzemelerinizi ayrı ayrı yazıp ekleyin:
Ekle
Ara ara

Seçme Tarifler

Patatesli Bulgur Köftesi

Patatesli Bulgur Köftesi Patatesli Bulgur Köftesi4 out of 5 based on 1 ratings
1 oy verilmiş
Patatesli Bulgur Köftesi

5 adet orta boy patates
1 su bardağı kısırlık bulgur
2-3 adet yeşil soğan
1 demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
Kimyon
1 kaşık biber salçası

Patatesler haşlandıktan sonra soyulur. Önceden kabartılmış olan bulgurlar üzerine konarak yoğrulur. Bir tava içinde hazırlanan yeşil soğan, maydanoz, sıvı yağ ile beraber salça da konup kavrulur. Bu karışım da ilave edilir. Yoğrulur. En son baharatı eklenir. Tuz ve avuç içinde şekil verilir.

Çarşaf Böreği

Çarşaf Böreği Çarşaf Böreği5 out of 5 based on 1 ratings
1 oy verilmiş
Çarşaf Böreği
Çarşaf Böreği Tarifi
Malzemeler :
1.1    kg. un
2.Tuz
3.Yeterince Su
4.Gerektiği kadar sıvı yağ
5.Harç için :Lor peyniri,Bir baş kuru soğan,kırmızı toz biber,
6. Başka bir harç için :kuru soğan,pul biber,300 gr. Kıyma
Yapılışı : Sadece un ve tuz katarak yaptığımız hamuru büyük boy pazılara ayırıyoruz.Dinlendirmeden hamurları orta boy bir şekilde açıp,bir kenara serdiğimiz temiz bir bezin üzerinde yağlayıp dinlenmeye bırakıyoruz.Bütün pazıları böyle yapıp bekletiyoruz.Sonuncu pazı bitince,yaptığımız ilk parçayı temiz büyük bir bezin üzerine alıp,elimizin üst tarafıyla (2 kişiyle açılır) döndürerek açabildiğimiz kadar açıp,çarşaf büyüklüğündeki bezin üstüne koyup,elimizle sağdan soldan hafif hafif çekerek daha da açarak büyütüyoruz.Yağlayarak harcını her tarafa gelecek şekilde serpeliyoruz.Sonra en uç kısmını biraz kıvırıyoruz.Kıvırdığımız yerden bezi kaldırdıkça kendi kendine yuvarlanıp(kol böreği şeklini alarak) tepsiye alıyoruz. Ortalama 3 pazıdan bir tepsi çıkıyor.
Not: Kıymalı harcı mantı içi gibi yapıp çiğden koyuyoruz ve Üzerine yumurta sarısı sürüp, fırında 200 derecede pişiriyoruz.

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte Yumurtalı Çiğ Köfte2.3333333333333 out of 5 based on 3 ratings
3 oy verilmiş
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Yapılışı
4 kişilik

4 çay bardağı köftelik bulgur
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı isot
1 çorba kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı biber salçası
4 çorba kaşığı domates salçası
1 baş kuru soğan
3-4 yeşil soğan
1 demet maydanoz
Tuz
1 çay bardağı soğuk su

Çiğ köfte tepsisine bulgur, salçalar, isot, kuru soğan ince ince kıyılıp katılır ve yoğurmaya başlanır. Bu yoğurma işlemi en az yarım saat devam eder. Arada soğuk suyla eller ıslatılır. Yeşil soğanlarla maydanoz ince ince kıyılıp hazırlanır. Bunlar da katılır. Yoğurmaya devam edilir. En son olarak çiğ köftenin bulgurları eriyince kızgın yağın içinde ayrı bir tavada yumurtalar pişirilir. Çiğ köftenin ortası havuz yapılıp içine dökülür. Yumurtalarla iyice yoğrulur.  Servis tabağına sıkmık yapılarak alınır. Limon ve marulla ikram edilir. Nar ekşisi de dökülebilir. Şalgam suyuyla iyi gider.

Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tahinli Çörek5 out of 5 based on 1 ratings
1 oy verilmiş
Tahinli Çörek

1 fincan sıvı yağ
1 fincan yoğurt
1 fincan sirke
1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu

Hepsi yoğurulur. En son yoğururken 2 çorba kaşığı sıvı yağ koy biraz daha yoğur. Baklava bezesi gibi al ince bir şekilde aç. İçine tahini, sıvı yağıyla cıvıt. Açtığın hamura sür. Rulo yap. Daha sonra burgu gibi bük. Tepsiye kol böreği gibi sırala. Dolayarak tepsiye doldur. Tahini hamura sürdükten sonra toz şekeri saç yurumta sarısı sür pişir. (Tahini sıvı yağla iyice cıvıt)

Mantar Kavurma

Mantar Kavurma Mantar Kavurma3 out of 5 based on 2 ratings
2 oy verilmiş
Mantar Kavurma

750 gr mantar
2 kuru soğan
3 yeşil biber
3 domates
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Tuz

Mantarlar yıkanıp küp küp doğrandıktan sonra teflon tava içinde pişmesi sağlanır. Üzerine doğranmış olan soğan eklenir. Pişmeye devam edilir. Daha sonra yeşil biberi ve domatesi eklenir. Karıştırılaraktan biraz daha pişmesi sağlanır. En son yumurtaları kırılıp karıştırılır ve karabiberi, tuzu eklenip altı kapatılır.

İki renkli kek

İki renkli kek İki renkli kek3 out of 5 based on 2 ratings
2 oy verilmiş
Kakoalı kek
Malzemler:

1 su bardak yoğurt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
2 yumurta
Kabartma tozu
Vanilya
Kakoa

Yapılışı: Kek çırpma kabında yumurtalarla toz şeker beyazlaşıncaya kadar iyice çırpılır. Yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ilave edilir. Biraz daha çırpılır. Yağlanmış olan fırın tepsisine malzemelerin yarısı dökülür. Kalan yarısına kakoayı ilave edip karıştırılır ve o da tepsisinin üzerine dökülüp fırında pişirilir.
Not: Kekinizi sıcakken kesmeyiniz.
Son Konuşmalar
Kolay yaş pasta hakkında asci demiş ki;
Kullanılır tabi arasına pasta kreması üstüne de krem şanti sürersin.
4 dakikada kolay patates haşlama hakkında şaşkın demiş ki;
ne demek nerden aldınız
Kolay yaş pasta hakkında Ada demiş ki;
Pasta yapinda krem santi ile pasta kremasi birlikte kullanilirmi?
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında selen demiş ki;
Süper bir yaş pasta bayıldım böyle pasta yok
Yaprak Sarması hakkında Nurhan yumusak demiş ki;
150 kisilik zeytinyaglisarmayi kac kilo almam getekir
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında hilal demiş ki;
çikolata damlaları koymasak olur mu acil öğrenmem lazım
4 dakikada kolay patates haşlama hakkında cüneyt demiş ki;
tuzu ne zaman atıyoruz yani haşlanırken mi servis yapılırken mi
Gerçek ev mantısı tarifi hakkında tülay demiş ki;
Hala ev mantısı arıyormusunuz?
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında nazlı demiş ki;
Hayırlı günler. Benim ablamın doğum günü var.kendisi kimyager ve alanıyla alakalı bir pasta yapmak istiyorum.aynı zamanda ilk pasta deneyimim olacak. Bana yardimciolursanız mutlu olurum.
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında Nalan demiş ki;
Slm ben de yaptım mukemmel oldu cocuklar cok sevdı