RSS Feed
Malzemenize göre tarif bulun
Malzemelerinizi ayrı ayrı yazıp ekleyin:
Ekle
Ara ara

Seçme Tarifler

Poğaça

Poğaça
* * * * * 2 oy
Poğaça
Poğaça
Malzemeler:
1. 1 bardak süt
2. 3 bardak ılık su
3. 1 yumurta
4. 1bardak sıvı yağ
5. 1çay kaşığı mahlep, tuz, kuru maya (yaş maya) .
Yapılışı: hamur yoğrulur.mayası gelince küçük küçük parçaya ayrılıp , yağlı tepsiye dizilir. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür. Poğcaların üzerine çörek otu serpilir. Pişirilir.
Afiyet olsun.

Ispanak Borani

Ispanak Borani
*         1 oy


Ispanak borani
1 kilo ıspanak
1 su bardağı süzme yoğurt
Tereyağ

Ispanak haşlanır. Süzüldükten sonra  süzme yoğurt sulandırılır. İkisi beraber karıştırılır. Biraz tuz atılır. Üzerine eritilmiş tereyağı dökülür.

Kıymalı Ay Çöreği

Kıymalı Ay Çöreği
* * * ½   3 oy
Ay Çöreği

2 yumurta
Yarım margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Maya
Tuz
Su
1 çorba kaşığı Şeker
250 gr kıyma
1 tane haşlanmış patates (rendelenmiş)
Maydanoz
Pul biber
Kara biber
Tuz

Hamur yoğrulup mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünden biraz büyük parçalar alınıp açıldıktan sonra önceden hazırlanmış içten bir miktar koyup kıvrılır ve ay şekli verilip yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırında pişrilir.

Profiterol

Profiterol
* * * *   4 oy
profiterol

1 paket margarin
1 su bardağı su
Aldığı kadar un(1 su bardağı kadar)

İçi için;

1 litre süt
4 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
8 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kremşanti
1 paket çikolata sosu

Tencerede 1 bardak suyu kaynatırız. İçine margarini atarız. Kaynayan suyun içine unu yavaş yavaş ilave edip hamuru pişiriyoruz. Pişirdiğimiz hamuru soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan hamurun içine tek tek yumurtaları kırıp mikserle çırpıyoruz. Yağlanmış tepsiye tatlı kaşığıyla tek te dökülür. Sonra fırına verilir. Fazla kızarmadan çıkarılır.
Kreması: 1 litre sütün içine un, nişasta, şeker, margarin konularak ocakta pişirilir. Piştikten sonra 1 paket kremşanti içine katılarak çırpılır. Bu karışım soğutulur. Bir taraftan da 2 bardak sütte çikolata sosu pişirilir.
Yapılan hamurların içine şırıngayla krema sıkılır. Bir tabağa alınan profiterollerin üzerine çikolata sosu dökülerek servis yapılır.

Ekmek Köfte

Ekmek Köfte
* * * * * 3 oy
Ekmek Köfte
Bu yemek ile bayat ekmekleri değerlendirmiş oluruz.

1 bayat ekmek
1 baş soğan
1 baş sarmısak
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
2 çorba kaşığı zeytin yağı
2 yumurta
Maydanoz

Robotta hepsini çekip sonra nohut büyüklüğünde yuvarlanır. Kızgın yağda kızartılır. Önceden hazırlanmış bezelye, kare kare patates, havuçla beraber servis tabağına alınır. Üzerine sarmısaklı yoğurt dökülüp, maydanoz ve dere otu ile süslenir.

Kedi dili yaş pasta

Kedi dili yaş pasta
* * * * * 1 oy
Kedi dili yaş pasta
Malzemeler:

1 paket kedi dili
1 bardak şeker
1 yumurta
1 litre süt
1 dilim margarin
1 / 5 su barfağı un
1 su bardağı su
1 vanilya
1 paket çikolata sosu

Yapılışı: Bir tencerede şekerle yumurta çırpılıp süt ve un da ilave edilip 10 dk daha çırpılıp ocağa konulur ve pişirilir. Margarin de koyulup sonra ocaktan indirilir. Vanilya koyulup karıştırılır. Su az az koyulup karıştırılır. Kedi dili ılık süte batırılıp borcama dizilir. Üstüne kremanın yarısını koyulur. İkinci kata da kedi dilleri konup üstüne çikolata sosu dökülür.
Son Konuşmalar
Kolay Patates Kızartma hakkında Ramazan demiş ki;
Benim yaptığım patatesleri dışı kızarıyor ama içi olmuyor nedenini söyler misiniz lütfen?
Kırmızı Mercimek Çorbası hakkında olika demiş ki;
ne zaman pisirse
Kırmızı Mercimek Çorbası hakkında oli demiş ki;
ne zaman pisirse
Yumurta Nasıl Haşlanır? hakkında Saliha demiş ki;
Dakikasına gore haşlama sureleri için şöyle bir yazı okumuştum

https://www.helalplatform.com/gida-guvenligi/yumurta-pisirme-haslama-sureleri/463
4 dakikada kolay patates haşlama hakkında Gülşah demiş ki;
Bende aynı şekilde size katılıyorum
Kolay yaş pasta hakkında asci demiş ki;
Kullanılır tabi arasına pasta kreması üstüne de krem şanti sürersin.
4 dakikada kolay patates haşlama hakkında şaşkın demiş ki;
ne demek nerden aldınız
Kolay yaş pasta hakkında Ada demiş ki;
Pasta yapinda krem santi ile pasta kremasi birlikte kullanilirmi?
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında selen demiş ki;
Süper bir yaş pasta bayıldım böyle pasta yok
Yaprak Sarması hakkında Nurhan yumusak demiş ki;
150 kisilik zeytinyaglisarmayi kac kilo almam getekir