RSS Feed
Malzemenize göre tarif bulun
Malzemelerinizi ayrı ayrı yazıp ekleyin:
Ekle
Ara ara

Seçme Tarifler

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte
* *       3 oy
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Yapılışı
4 kişilik

4 çay bardağı köftelik bulgur
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı isot
1 çorba kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı biber salçası
4 çorba kaşığı domates salçası
1 baş kuru soğan
3-4 yeşil soğan
1 demet maydanoz
Tuz
1 çay bardağı soğuk su

Çiğ köfte tepsisine bulgur, salçalar, isot, kuru soğan ince ince kıyılıp katılır ve yoğurmaya başlanır. Bu yoğurma işlemi en az yarım saat devam eder. Arada soğuk suyla eller ıslatılır. Yeşil soğanlarla maydanoz ince ince kıyılıp hazırlanır. Bunlar da katılır. Yoğurmaya devam edilir. En son olarak çiğ köftenin bulgurları eriyince kızgın yağın içinde ayrı bir tavada yumurtalar pişirilir. Çiğ köftenin ortası havuz yapılıp içine dökülür. Yumurtalarla iyice yoğrulur.  Servis tabağına sıkmık yapılarak alınır. Limon ve marulla ikram edilir. Nar ekşisi de dökülebilir. Şalgam suyuyla iyi gider.

Sigara Böreği

Sigara Böreği
          0 oy
Sigara Böreği
Malzemeler:

6 adet yufka
500 gr peynir
1 demet maydanoz

Sigara böreğinin içi için:

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yumurta

Yapılışı: Önce yufkalar üçgen şeklinde kesilip içine malzemesi koyulup sarılır. Tepsiye döşenir. Önceden ısıtılmış fırına sürülür. Piştikten sonra servis edilir.

Browni Kurabiye

Browni Kurabiye
          0 oy
Browni Kurabiye

1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
Yarım paket margarin
3 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya

Şerbeti için;

2 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker

Şerbeti kaynatıp soğutalım. 1 adet yumurtayı çırp. Yağı ve şekeri ekleyip tekrar çırp. Kalan malzemeleri ekle, yoğur. Kulak memesi kıvamında hamur elde et. Yağlanmış tepsiye diz. Sıcak kurabiyeleri önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2 – 3 saniye sonra tekrar servis tabağına alalım.

Makarna Salatası

Makarna Salatası
* * * * * 1 oy
Makarna Salatası
Makarna Salatası Tarifi
Malzameler:

Bir paket boncuk makarna
Salatalık turşusu
Haşlanmış bezelye
Haşlanmış havuç
Haşlanmış mısır
Yoğurt
Mayonez(İsteğe bağlı)

Yapılışı:
Makarnayı haşladıktan sonra suyu süzülür. İçine doğranmış olaraktan diğer malzemelerin hepsi konur. Youğurtu da koyduktan sonra karıştırılır. Servis tabağına alındıktan sonra istenilen bahratlarla süslenir. Bu kadar basit.

Sarıklı Çörek

Sarıklı Çörek
* * * * * 1 oy


Sarıklı çörek
1 yumurta akı sarısından ayrılır
1 su bardağı süt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 kibtit kutusu yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
4 su bardağı un
1 paket tereyağı

Ilık sütün içine maya ve şeker ilave edilip mayanın kabarması sağlanır. Un havuz yapılıp ortasına süt ve diğer malzemeler katılır ve yoğrulur. 12 eşit parçaya bölerek beze haline getirilir. Servis tabağı büyüklüğünde açılır. Aralarına yumuşamış yağ sürülür. Üst üste konur. 3 saat buzdolabında bekletilir. Çıkardıktan sonra 1cm genişliğinde kesilir. İki ucunda çekiştirilip yassı şeritler haline getirilir. Fırında pişirilir.

Çilekli Kakaolu Yaş Pasta

Çilekli Kakaolu Yaş Pasta
* * * * * 1 oy
Çilekli Kakaolu Yaş Pasta

1 yumurta
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet kabartma tozu

Malzemelerin hepsini çırpıp en son unu ilave etmeliyiz. Kek kıvamına gelene kadar çırpılır. Cıvık olursa un ilave edilir. Kare bir tepsiye unlayıp üzerine un serperiz. Malzeme tepsinin içine dökülüp fırında pişirilir. Fazla kızartılmaz. (Tepsinin altına serptiğimiz un kekin sonra kolay kalkmasını sağlar. )
Kremasının yapımı
1 paket hazır pasta kremasını çırpıp kek pişince ve soğuduktan sonra üzerine sürülür. İçine meyve konulur. (Muz, çilek olabilir) Rulo şeklinde sarılır. Kalan kreması üzerine sürülür. Daha sonra üzeri çileklerle süslenir.
Son Konuşmalar
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında Nalan demiş ki;
Slm ben de yaptım mukemmel oldu cocuklar cok sevdı
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında sümeyye demiş ki;
mervee ne sacmaıyon kız
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında sümeyye demiş ki;
bende şimdi deniycemama bilmiom belki güzell olur
Kırmızı Mercimek Çorbası hakkında ebru demiş ki;
sıcak
4 dakikada kolay patates haşlama hakkında Oya demiş ki;
Sim düdüklü de patates haslanirken soğuk su mu sıcak su mu koyulur
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında sinem demiş ki;
evet mükemmel
Ekşili Mantı (Çimdik) hakkında ismet demiş ki;
Bildiğim kadarıyla çamlıdere yemeği ayrıca üçgen mantıları da çok güzel
Pirinç Nasıl Patlatılır? hakkında Banu Durak demiş ki;
Nasıl satın alabiliriz.
Yaprak Sarması hakkında Ayşe demiş ki;
Teşekkür ederim
Yaprak Sarması hakkında Ayşe demiş ki;
Cok güzel bir emek öğrenmek için