RSS Feed
Malzemenize göre tarif bulun
Malzemelerinizi ayrı ayrı yazıp ekleyin:
Ekle
Ara ara

Seçme Tarifler

Ağzı açık poğaça

Ağzı açık poğaça
          0 oy
Ağzı açık poğaça
Ağzı açık poğaça
Malzemeler:

4bardak ılık su
1bardak sıvı yağ
1yumurta
1küçük yaş maya
Mahlep,
1çay kaşığı tuz

Hamur yoğrulup mayalanır.küçük küçük parçalar alınıp , elde yuvarlanır yağlı tepsiye dizilir. Üzerine hamur yoğrulurken ayırdığımız yumurta sarısı sürülür. Fırında pişirilir. poğaçalar soğuduktan sonra araları bir bıçak yardımı ile açılır. Arasına önceden hazırladığımız kaşar ve domates dilimlerini koyarız. Servise hazır. Afiyet olsun.

Haşlamalı Karnıbahar Salatası

Haşlamalı Karnıbahar Salatası
          0 oy
Haşlamalı Karnıbahar Salatası

1 baş karnıbahar
2 adet havuç
2 adet patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik

Karnıbahar kıyılıp hazırlanır, patatesler de soyulup küp küp doğranır. Havuölar da doğranır ve hepsi birden çelik bir süzgeçin içine alınır. Daha sonra 4 bardak suyu tencerenin içine koyup üzerinde de hazırlamış olduğumuz çelik süzgeçin içindeki malzemeleri çelik süzgeçle beraber tencereye yerleştirip üzerine kapağını kapatırız. Altından tenceredeki suyun kaynamasını sağlarız. Kaynayan suyun buharıyla malzemelerimizin pişmesini sağlarız. Pişen malzemeleri servis tabağımıza alıp önceden hazırlamış olduğumuz “yarım çay bardağı zeytinyağı içine sarımsakları dövüp katarız. ” Servis tabağımıza almış olduğumuz malzememizin üzerinde gezdiririz.

Patates Salatası

Patates Salatası
* * *     2 oy


Patates Salatası
Patates
Salatalık turşusu

Patatesleri haşla. Kabuklarını soy. Doğra. İçine kuru soğan, baharat, maydanoz, kornişon turşu kat karıştır.

Çilekli Kakaolu Yaş Pasta

Çilekli Kakaolu Yaş Pasta
* * * * * 1 oy
Çilekli Kakaolu Yaş Pasta

1 yumurta
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet kabartma tozu

Malzemelerin hepsini çırpıp en son unu ilave etmeliyiz. Kek kıvamına gelene kadar çırpılır. Cıvık olursa un ilave edilir. Kare bir tepsiye unlayıp üzerine un serperiz. Malzeme tepsinin içine dökülüp fırında pişirilir. Fazla kızartılmaz. (Tepsinin altına serptiğimiz un kekin sonra kolay kalkmasını sağlar. )
Kremasının yapımı
1 paket hazır pasta kremasını çırpıp kek pişince ve soğuduktan sonra üzerine sürülür. İçine meyve konulur. (Muz, çilek olabilir) Rulo şeklinde sarılır. Kalan kreması üzerine sürülür. Daha sonra üzeri çileklerle süslenir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı
* * ½     7 oy
Pirinç Pilavı

2 su bardağı pilavlık pirinç
Yarım su bardağı arpa şehriye (Tel şehriye de olabilir)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı tereyağ
Tuz
3 su bardağı su (1 bardak pirinç için 1,5 bardak su)

Pilav tenceresine(teflon olması tercih edilir. ) sıvı yağ ve tereyağ konup eritilir. İçine arpa şehriyeler konup iyice pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavrulur. Pirinçler yıkanıp hazırlanır. Kavrulmuş olan şehriyelerin üzerine boşaltılır. Kavurma işlemine devam edilir. Pirinçler biraz beyazlaşıncaya kadar devam edilir. Üzerine suyu ve tuzu eklenip Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirilir. Tencerenin altı kapandıktan sonra en az yarım saat dinlendirilmelidir. Pilavların tane tane olduğu görülür.

Kırmızı Mercimek Köftesi

Kırmızı Mercimek Köftesi
          0 oy
Kırmızı Mercimek Köftesi

1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı su
3-4 tane Yeşil soğan
1 baş kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık Biber salçası
Kimyon
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tuz

Kırmızı mercimeğe 2 su bardağı suyu ekleyerek kısık ateşte haşlarız. Ocağı kapattıktan sonra içine köftelik bulgurları katarız ve karıştırırız. Ağzını kapatırız. Yarım saat sonra bir tavada kuru soğanı kavurup biber salçasını da içine koyup onu da kavururuz. Mercimekli harcın içine katılır. Kimyonu, kara biberi, kırmızı pul biberi, tuzu da eklenerek iyice yoğrulur. En son ince kıyılmış yeşil soğanlarda katılarak elde sıkılıp servis tabağına alınır.
Son Konuşmalar
Kolay yaş pasta hakkında asci demiş ki;
Kullanılır tabi arasına pasta kreması üstüne de krem şanti sürersin.
4 dakikada kolay patates haşlama hakkında şaşkın demiş ki;
ne demek nerden aldınız
Kolay yaş pasta hakkında Ada demiş ki;
Pasta yapinda krem santi ile pasta kremasi birlikte kullanilirmi?
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında selen demiş ki;
Süper bir yaş pasta bayıldım böyle pasta yok
Yaprak Sarması hakkında Nurhan yumusak demiş ki;
150 kisilik zeytinyaglisarmayi kac kilo almam getekir
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında hilal demiş ki;
çikolata damlaları koymasak olur mu acil öğrenmem lazım
4 dakikada kolay patates haşlama hakkında cüneyt demiş ki;
tuzu ne zaman atıyoruz yani haşlanırken mi servis yapılırken mi
Gerçek ev mantısı tarifi hakkında tülay demiş ki;
Hala ev mantısı arıyormusunuz?
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında nazlı demiş ki;
Hayırlı günler. Benim ablamın doğum günü var.kendisi kimyager ve alanıyla alakalı bir pasta yapmak istiyorum.aynı zamanda ilk pasta deneyimim olacak. Bana yardimciolursanız mutlu olurum.
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında Nalan demiş ki;
Slm ben de yaptım mukemmel oldu cocuklar cok sevdı