RSS Feed
Malzemenize göre tarif bulun
Malzemelerinizi ayrı ayrı yazıp ekleyin:
Ekle
Ara ara

Seçme Tarifler

Semiz otu salatası

Semiz otu salatası
* * * * * 2 oy
Semiz otu salata
Malzemeler:

1 demet semiz otu
Yoğurt
Sıvı yağ
Pul biber
Tuz

Yapılışı: Semiz otlarını yıkadıktan sonra ince ince kıyılır. Derince bir kapta yoğurtla karıştırılır. Karışımı servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine sıvı yağı kızdırıp içine pul biber attığımız sosu üzerine dökeriz. Afiyet olsun.

Evde Lahmacun

Evde Lahmacun
* * * *   3 oy
Evde Lahmacun
Hamuru;

Un
1 yumurta
tuz
su
1 kibrit büyüklüğünde yaş maya

İç malzemesi;

250 gram kıyma
1 baş soğan
4 yeşil biber
2 domates
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz
İsot

Malzemelerden hamuru yoğurup mayalanmaya bırakırız.
İçin yapılışı;
1 baş soğan küp küp doğranıp sıvı yağın içinde kavrulur. Kıymayı ekleyip, kıymanın da pişmesi sağlanır. Yeşil biberi, domatesi ince ince doğrayıp içine onu da katıp kavrulur. Kırmızı biberi, karabiberi, tuzu, isotu da ekleyip altını kapatırız.
Mayalanmış olan hamurdan ceviz büyüklüğünde hamurlar elde edip avuç ortasında biraz büyükçe açılır. Resimde görüldüğü gibi kenarları tümsetilir. Ortasına önceden yaptığımız içten 1 kaçık koyup iyice sıvarız. Yağlanmış tepsiye dizip fırında pişiririz.

Ağzı açık poğaça

Ağzı açık poğaça
          0 oy
Ağzı açık poğaça
Ağzı açık poğaça
Malzemeler:

4bardak ılık su
1bardak sıvı yağ
1yumurta
1küçük yaş maya
Mahlep,
1çay kaşığı tuz

Hamur yoğrulup mayalanır.küçük küçük parçalar alınıp , elde yuvarlanır yağlı tepsiye dizilir. Üzerine hamur yoğrulurken ayırdığımız yumurta sarısı sürülür. Fırında pişirilir. poğaçalar soğuduktan sonra araları bir bıçak yardımı ile açılır. Arasına önceden hazırladığımız kaşar ve domates dilimlerini koyarız. Servise hazır. Afiyet olsun.

Salatalıklı Makarna Salatası

Salatalıklı Makarna Salatası
* * * * * 2 oy
Salatalıklı Makarna Salata

1 paket fiyonk makarna
2 adet salatalık
4 su bardağı yoğurt
2 diş sarmısak
2 çorba kaşığı mayonez
Tuz

Makarna haşlanıp suyu süzüldükten sonra büyükçe bir servis tabağına alınır. Üzerine yoğurtu, salatalıkla ince ince doğranıp katılır. Sarmısak dövülüp katılır. Mayonez de konup harman yapılır.
Diğer tarafta küçük bir tavada sıvı yağ kızdırılıp içine 1 kaşık biber salçası konup iyice kavrulur. Bu karışım salatamızın üzerine süsleme olarak kullanılır. En son nane serpilir.

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye
* * * * * 2 oy
Elmalı Kurabiye

1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı nişasta
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
20 kaşık un

İçi için;

2 büyük elma
1 bardak toz şeker
Tarçın

İlk önce içi için elmalar soyulup rendelendikten sonra bir tavada üzerine toz şeker dökülerek hafifçe sote yapılır(kavrulur). Tarçın da eklenip karıştırılır.
Esas hamuru için bütün malzemeler bir arada karıştırlır. Fazla sert olmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Şekil verilir fırında pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Browni Kurabiye

Browni Kurabiye
          0 oy
Browni Kurabiye

1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
Yarım paket margarin
3 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya

Şerbeti için;

2 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker

Şerbeti kaynatıp soğutalım. 1 adet yumurtayı çırp. Yağı ve şekeri ekleyip tekrar çırp. Kalan malzemeleri ekle, yoğur. Kulak memesi kıvamında hamur elde et. Yağlanmış tepsiye diz. Sıcak kurabiyeleri önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2 – 3 saniye sonra tekrar servis tabağına alalım.
Son Konuşmalar
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında selen demiş ki;
Süper bir yaş pasta bayıldım böyle pasta yok
Yaprak Sarması hakkında Nurhan yumusak demiş ki;
150 kisilik zeytinyaglisarmayi kac kilo almam getekir
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında hilal demiş ki;
çikolata damlaları koymasak olur mu acil öğrenmem lazım
4 dakikada kolay patates haşlama hakkında cüneyt demiş ki;
tuzu ne zaman atıyoruz yani haşlanırken mi servis yapılırken mi
Gerçek ev mantısı tarifi hakkında tülay demiş ki;
Hala ev mantısı arıyormusunuz?
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında nazlı demiş ki;
Hayırlı günler. Benim ablamın doğum günü var.kendisi kimyager ve alanıyla alakalı bir pasta yapmak istiyorum.aynı zamanda ilk pasta deneyimim olacak. Bana yardimciolursanız mutlu olurum.
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında Nalan demiş ki;
Slm ben de yaptım mukemmel oldu cocuklar cok sevdı
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında sümeyye demiş ki;
mervee ne sacmaıyon kız
Hazır Kekle Yaş Pasta hakkında sümeyye demiş ki;
bende şimdi deniycemama bilmiom belki güzell olur
Kırmızı Mercimek Çorbası hakkında ebru demiş ki;
sıcak