Keki için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilin

Kreması için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 8 kaşık şeker
• Vanilin
• 3 kaşık kakao

Süslemesi için;

• 1 su bardağı fındık içi
• 1 paket hindistan cevizi

Kek malzemesinden fırın tepsisinde keki yapıp pişiririz. Soğuduktan sonra önceden pişirip dinlenmeye bıraktığımız kremayı üzerine yayarız. En son olarak hindistan cevizi ve dövülmüş olan fındıkları üzerine serperiz.

• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• 2 yumurta
• 1 vanilin

Malzemelerin hepsi genişçe bir kapta çırpılır. Yağlanmış kare bir tepsiye dökülüp pişirilir. Soğuduktan sonra arasına kakaolu puding yapılıp dökülür. Tam ortasına muzlar soyulup konur. Rulo haline getirilir. Üzerine kremşanti sürlür. Üzeri isteğe göre süslenir.

1 demet semiz otu

Yoğurtun içine doğranmış semizotu, salatalık, dereotu ve diğer bütün malezemeler konulup karıştırılır. Servis tabağına alınır.

1 kilo süt

Hepsi bir tencerede pişirilir. Mikserle çırpılır. Kakaolu bisküvi ufalanır. Üzerine muhallebi dökülür. İstenilen şekilde çikolata, cevizle süslenir.

• 4 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İçine:

• Peynir
• 1 bağ maydanoz

Tepsi yağlandıktan sonra yufkanın birisi tepsiye serilir. Diğer iki yufka iri iri parçalanır. Karışık koyulur. Üzerine sütlü yumurta ve yağ karışımından bol dökülür. Peynirli karışımı da üzerine dökülür. Diğer yufka da (yani 4. yufka) buruşuk koyulur. Kalan sütlü karışımın tamamı üzerinden gezdirilir. Kare kare kesilip sonra pişirlir.

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 1 paket hazır krema
• 1 litre süt
• 1 paket kremşanti
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı un

Üzerine:

• 1 avuç kadar taze kadayıf
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker
• Ceviz içi

Kadayıfı robotta çek. Tavada diğerleriyle pembeleşip çıtır çıtır olana kadar kavur. Servis yapacağın zaman üzerine serp.

Bisküvileri tepsiye diz. Hazır krema hariç diğerlerini karıştırıp mikserle çırp. Ocakta sürekli karıştırarak kaynamasına yakın kremayı kat. Muhallebi kıvamına gelince bisküvilerin üzerine dök. 1 gün önceden yap, dolapta beklet.

• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 2 yumurta
• 3 kaşık yoğurt
• 1 küçük margarin
• 3 yemek kaşığı şeker
• tuz
• Kabartma tozu

Bütün malzemeleri yoğur. Simit şekli ver. ilk önce yumurtanın beyazına sonra susama batırılır. Yağlanmış tepsiye dizlip fırında pişirilir.

Bu yemek ile bayat ekmekleri değerlendirmiş oluruz.

• 1 bayat ekmek
• 1 baş soğan
• 1 baş sarmısak
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kimyon
• 2 çorba kaşığı zeytin yağı
• 2 yumurta
• Maydanoz

Robotta hepsini çekip sonra nohut büyüklüğünde yuvarlanır. Kızgın yağda kızartılır. Önceden hazırlanmış bezelye, kare kare patates, havuçla beraber servis tabağına alınır. Üzerine sarmısaklı yoğurt dökülüp, maydanoz ve dere otu ile süslenir.

• 2 su bardağı ılık süt veya su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 silme yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta büyüklüğünde pak maya
• 2 yumurta (Birisinin sarısı üzerine sürülecek)
• 6 su bardağı un

Malzemerin hepsi karşıtırılıp yoğrulur. Simit şekli verilir. Yaptığımız simitleri yağlanmış tepsiye dizeriz ve mayalanmasını bekleriz. Kabardıktan sonra ayırdığımız yumurta sarısını üzerine süreriz. Arzuya göre üzerine çörek otu veya susam dökeriz.