RSS Feed

Tandır Böreği(Midye)

* * * * * 1 oy
Tandır böreği

Tandır böreği

  • 2 yumurtanın akı (sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 çay bardğı yağ
  • 2 bardak süt
  • 1 kibrit kadar yaş maya
  • tuz
  • Alabildiği kadar un

Unu eleyip ortası açılacak. Sonra mayayı iki tatlı kaşığı şeker ile unun ortasına koy. Maya kabarınca yumurta akını, sütü, yağı, bir bardak suyu kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğur. Yoğurduktan sonra bezeler yapılacak. O bezeler yufka gibi açılacak. Sonra eritilmiş katı yağ ile yağlanacak. Sonra rulo haline getirilecek. Rulo haline getirdikten sonra iki parmak kalınlığına kesilecek. Dik hale getirilip üstüne bastırılıarak içine isteğe göre iç malzemesi koyulup tepsiye söşenecek ve pişirilecek.

Yenecek başka şeyler:

2 Comments »

  1. Merve dedi ki:

    Bayılırım yumuşak çöreklere. Tarifi kaydediyorum sonucu yazacağım yapınca. Umarım güzel olur.

  2. Sade dedi ki:

    Ben yaptım Merve Hanım gayet güzel ve yumuşak oluyor. Biran önce denemelisiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir