RSS Feed

  1. Ezme

    ezme 150x150 Ezme

    ezme

    • 5 kilo domates
    • Yarım kilo sivri biber
    • Yarım bağ maydanoz
    • 1 çay bardağı sirke
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • Tuz

    Domatesler yıkanıp soyulduktan sonra küp küp doğranır. Tencerede suyu çekilene kadar kaynatılır. İnceğine yakın biberleri eklenir. Bir taşım da biberlerle kaynaması sağlanır. Maydanozu, tuzu eklenip ocağın altı kapatılır. Sirkesi ve sıvı yağı da eklendikten sonra karıştırılır. Saklama kabında saklayacağımız gibi kaynarken cam kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapattıktan sonra ters çevirip 1 gün bekletilir. Daha sonra kullanacağımız zaman ağzı açılıp servis yapılır.

    Kategorisi: Kahvaltılıklar | Etiketler: , , , | Hiç yorum yok »

  2. Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta

    findikli yas pasta 150x150 Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta

    Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta

    Keki için;

    • 2 yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • Kabartma tozu
    • Vanilin

    Kreması için;

    • 1 litre süt
    • 3 yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı nişasta
    • 8 kaşık şeker
    • Vanilin
    • 3 kaşık kakao

    Süslemesi için;

    • 1 su bardağı fındık içi
    • 1 paket hindistan cevizi

    Kek malzemesinden fırın tepsisinde keki yapıp pişiririz. Soğuduktan sonra önceden pişirip dinlenmeye bıraktığımız kremayı üzerine yayarız. En son olarak hindistan cevizi ve dövülmüş olan fındıkları üzerine serperiz.

    Kategorisi: Pastalar | Etiketler: , , , , | Hiç yorum yok »

  3. Domatesli Biber Kızartması

    domatesli biber kizartmasi 150x150 Domatesli Biber Kızartması

    Domatesli Biber Kızartması

    • 10 adet sivri biber
    • 2 domates
    • Kızartmalık sıvı yağ

    Biberler yıkanıp 2 cm kalınlığında doğranır. Kızgın yağda kızartılır. Ayrı bir yerde küp küp doğranmış olan domateslerimiz bir kaşık sıvı yağ içinde iyice pişirilir. Biberlerin üzerine  dökülür.

    Kategorisi: Kızartmalar | Etiketler: , , | Hiç yorum yok »

Sayfa 7 / 77« İlk...56789...203040...Son »