Yemekim

Kolay Baklava

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un
• 1 paket nişasta (Açarken kullanılır)

Malzemelerin hepsi karıştırılarak yumuşak kıvamlı bir hamur yapılır. 20 pazıya gölünür. Bunları nişastayla pasta tabağı boyunda açarız. Hepsini üstüste koyarak merdaneyle açarız. Kare kare kesip içine ceviz, fındık vb. koyulur. Üçgen katlanıp, yağlı tepsiye dizilir. Fırında pişirilir.

Meyveli Kek

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Kuş üzümü
• Ceviz
• Kayısı kurusu
• Havuç rendesi
• Aldığı kadar un

Malzemelerin hepsi karıştırma kabına konur. Mikserle akıcı bir hamur elde edilir. Yağlanmış tepsiye dökülür. Fırında pişirilir.

• 

  Lor Peynirli Kurabiye

  1 paket kabartma tozu

• 1 paket maya (Yarım çay bardağı ılık suda erit)
• 1 paket margarin
• 1 bardak sıvıyağ
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım kilo lor peyniri

Malzemelerin hepsi yoğrulup mayalı hamur elde edilir. Hamurun hepsi yuvarlak açılır. Arasına margarin sürülür. 4′e katlanır. Yeniden açılıp margarin sürülüp tekrar ikiye katlanır. Küçük parçalara kesilip şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırında pişirilir.