Izgara Köfte

0 oy

Izgara Köfte

Malzemeler

500 gr. Dana eti kıyması
4 adet soğan
3 adet domates
yeşil biber
yarım demet maydanoz
yeni bahar
kara biber
pul biber
tuz
kırmızı toz biber
bayat ekmek
kimyon
isteğe göre yumurta

Yapılışı: Soğanlar, maydonozlar domatesler çok ince kıyılır. Kıymaya eklenir. Güzelce bir yoğrulur. Baharatlar ve ufaladığımız bayat ekmek eklenir. Şekil verilir. Tepsiye dizilir. Fırında otuz dakika 200 derecede pişirilir. Pişen köfteler tabağa dizilir. Yanında garnitür olarak beyaz pilav veya bulgur pilavı ile ve yanında kızartılmış parmak patates konulur. Son olarak közlenmiş olan domates ve yeşil biber tabağa yerleştirilir. İsteğe göre üzerine yoğurt sosu ile servis edilir.