Haşlamalı Karnıbahar Salatası

• 1 baş karnıbahar
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Karnıbahar kıyılıp hazırlanır, patatesler de soyulup küp küp doğranır. Havuölar da doğranır ve hepsi birden çelik bir süzgeçin içine alınır. Daha sonra 4 bardak suyu tencerenin içine koyup üzerinde de hazırlamış olduğumuz çelik süzgeçin içindeki malzemeleri çelik süzgeçle beraber tencereye yerleştirip üzerine kapağını kapatırız. Altından tenceredeki suyun kaynamasını sağlarız. Kaynayan suyun buharıyla malzemelerimizin pişmesini sağlarız. Pişen malzemeleri servis tabağımıza alıp önceden hazırlamış olduğumuz “yarım çay bardağı zeytinyağı içine sarımsakları dövüp katarız. ” Servis tabağımıza almış olduğumuz malzememizin üzerinde gezdiririz.