Tatlılar – Sayfa 4

Çilekli Kakaolu Yaş Pasta

1 yumurta
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet kabartma tozu

Malzemelerin hepsini çırpıp en son unu ilave etmeliyiz. Kek kıvamına gelene kadar çırpılır. Cıvık olursa un ilave edilir. Kare bir tepsiye unlayıp üzerine un serperiz. Malzeme tepsinin içine dökülüp fırında pişirilir. Fazla kızartılmaz. (Tepsinin altına serptiğimiz un kekin sonra kolay kalkmasını sağlar. )

Kremasının yapımı

1 paket hazır pasta kremasını çırpıp kek pişince ve soğuduktan sonra üzerine sürülür. İçine meyve konulur. (Muz, çilek olabilir) Rulo şeklinde sarılır. Kalan kreması üzerine sürülür. Daha sonra üzeri çileklerle süslenir.

Mozaik Tatlısı

1 paket margarin
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 yumurta
1 paket vanilya
2 paket bisküvi

Margarin eritilir. Şeker, kakao, yumurta, vanilya karıştırılır. İyice çırpılır. İçine bisküviler ufak ufak kırılarak karıştırılır. Aliminyum folyoya rulo yapılarak derin dondurucuda 1, 2 saat bekletilir. Dilimlenerek servis yapılır.

Şeker Pancarlı Ayva Tatlısı

2 adet ayva
1 tane şeker pancarı
1 çay bardağı toz şeker
5 – 6 adet karanfil
Yarım çay bardağı ceviz

Ayvalar ortadan kesilip içleri temizlenir. Düdüklüye yerleştirilir. Şeker pancarı soyulup, parçalara bölüp onları da ayvaların üzerine yerleştirilir. Yarım çay bardağı toz şekerimizi de üzerinden serpip, karanfilleri ekleyip yarım çay bardağı da su koyarız. Ve düdüklüyü kapatırız. Düdüklü kaynamaya başladıktan sonra 5 – 7 dakika kaynatırırz. Pişmiş olan ayva tatlılarımızı servis tabağına alıp soğukken üzerine cevizlerini de ilave edip servis ederiz.