Şerbeti:
Şekerle yumurtalar çırpılır. Diğer malzemeler de eklenir. Hamur yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elde yuvarlanıp yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında pişirdikten sonra şerbet de tatlı da ılık iken şerbeti üzerine dökülüp servis edilir.
Üzerine:
Kadayıfı robotta çek. Tavada diğerleriyle pembeleşip çıtır çıtır olana kadar kavur. Servis yapacağın zaman üzerine serp.
Bisküvileri tepsiye diz. Hazır krema hariç diğerlerini karıştırıp mikserle çırp. Ocakta sürekli karıştırarak kaynamasına yakın kremayı kat. Muhallebi kıvamına gelince bisküvilerin üzerine dök. 1 gün önceden yap, dolapta beklet.
Şerbeti için;
3 su bardağı şekeri bir tencereye koy. Ocakta altı kısık karameleşinceye kadar kavur. 1 su bardağı suyu ekle. Kaynayınca kapat. Etimekleri şetbete dizerek ıslat. Hazırladığın diğer malzemeyi üzerine dök. Kremşantiyi üzerine yay.
