Ağzı açık poğaça
Malzemeler:
- 4bardak ılık su
- 1bardak sıvı yağ
- 1yumurta
- 1küçük yaş maya
- Mahlep,
- 1çay kaşığı tuz
Hamur yoğrulup mayalanır.küçük küçük parçalar alınıp , elde yuvarlanır yağlı tepsiye dizilir. Üzerine hamur yoğrulurken ayırdığımız yumurta sarısı sürülür. Fırında pişirilir. poğaçalar soğuduktan sonra araları bir bıçak yardımı ile açılır. Arasına önceden hazırladığımız kaşar ve domates dilimlerini koyarız. Servise hazır. Afiyet olsun.